一大片墨绿色的菜地沿着村道展开，远远望去，大白菜长势喜人，收获在望。然而菜地的主人程天明却愁眉不展，他说，这120亩大白菜估计都要烂在地里了。

　　这到底是什么原因呢？原来，这片位于闽侯县鸿尾乡鸿尾村的120亩菜地，大白菜都抽薹了，不少花薹叶片都包不住。程天明对记者说，一旦白菜抽薹就无法“包心”，这意味着白菜不值钱，成为无人问津的烂菜叶，损失估计在30万元以上。与程天明一样遭遇的，在该县菜农中还有不少，据悉该县抽薹的大白菜面积达两千亩以上。

　　持续低温，白菜出现抽薹

　　由于越冬大白菜销路好，价格高，2005年以来，闽侯不少菜农每年年底开始种植白菜，到了来年清明前后，即可成熟，销往省内外。

　　去年，程天明照例在12月中旬种下白菜，却未料遭遇多次持续低温，根系受冻长得不好。今年春暖花开后，白菜使劲长，不久就出现抽薹现象，正常一棵白菜有1到1.5公斤重，如今大部分大约只有0.5公斤重。

　　闽侯县农业局经作站汪秀云告诉记者，越冬大白菜的这种栽培模式常出现未熟抽薹的现象，严重影响蔬菜的品质和产量，造成菜农减产减收甚至绝收。她认为，程天明的越冬大白菜未熟抽薹的原因，是由于去年12月和今年1月、2月出现连续低温天气，“白菜长时间处于低温，就会不经过结球期而直接抽薹、开花”。

　　除了气候问题，汪秀云说，生产上的一些原因也会造成未熟抽薹，比如品种选择不当；播种过早，造成幼苗生长期长，遇低温时间长等。

　　据不完全统计，目前全县至少有两千亩大白菜出现抽薹现象，菜农损失惨重。记者在该县白沙镇的一片大白菜菜地看到，这里的大白菜抽薹现象也十分严重，菜地旁树起了“白菜自选，每棵一元”的牌子。

　　对此，汪秀云建议，当下，菜农们只能在大白菜最后的成长期适量多施肥，尽量保证叶片营养充足，把花包住。种植越冬大白菜的菜农，今后要选择对低温有较强适应性的品种。